あられ糖
可愛い〜お砂糖をみつけました!

e0083930_16294181.jpg




『雪やこんこ あられやこんこ♪』
と、思わず口ずさみたくなるくらい
真っ白くて、コロコロかわいい〜
「あられ」の様なお砂糖です。


e0083930_16303388.jpg


あまりの可愛いさに、
「そうだ〜!!お客様にも一緒にも楽しんでいただこう!」
と、こんなものを作りました。

プティポアンにご来店いただき、お買い上げいただいた方への
ささやかなプレゼント。
(ごめんなさい。数量限定です。)

もちろん
ネットショップで、ご注文いただいた方にも

昨日から、プレゼントさせていただいております♪♪

私は、普段お茶には、砂糖はいれないのですが、
生姜の紅茶「ジャンジャンブル」や「ボヌールジャンジャンブル」に、
この「あられ糖」をほんの少し入れて楽しんでいます♪

まだまだ寒い日が続きそうですので、
皆様、お身体ご自愛くださいね
[PR]
# by emipp | 2012-02-02 09:34 | 雑談
酵素作り
最近楽しんでいる酵素ジュース作り♪

e0083930_21561251.jpg

[PR]
# by emipp | 2011-10-10 10:15 | 雑談
サルナシ
キウイの原種といわれているサルナシをみつけました。
カワイイ〜!! 
私が買ったのは、2〜3cmの大きさで、小さくても味はキウイだそうです。

e0083930_21441659.jpg





中は、こんな感じでした。
なるほど〜やっぱりキウイなんだ〜
柔らかくなったら食べごろだそう…。
食すまでは、まだ時間がかかりそうです。
e0083930_21441674.jpg


サルナシの別名は「こくわ」
ドリカムの「晴れたらいいね」の歌詞にでてきます♬♪
[PR]
# by emipp | 2011-10-08 22:11 | 雑談
ビタミンCたっぷり柿の葉
最近
山や野原そして畑で薬効があるものを使ってのお茶づくりを
『自然の力はすごいな〜』
『ありがとう』と感謝しながら楽しんでいます♪

今回は、庄内柿の畑からいただいた新鮮な柿の葉でお茶を作ってみました。
農薬は使っていないそうです。

e0083930_18321410.jpg


葉に付いた汚れを取るために
ザーっと水洗い 

e0083930_1839416.jpg


一枚一枚丁寧に洗い

e0083930_18341273.jpg


乾燥中
上手く乾燥するかドキドキです。

e0083930_18353996.jpg


パリパリに乾燥
柿の葉茶の完成!!

これから手で揉んで細かくしてお茶にします。


柿の葉には、
・ウルソール酸
・グルコサイド
・ケンフェロール、
・クエルセチン(血管を強化し血圧降下作用がある)
・ビタミンC
・オレアノール酸
・ベツリン酸
・ウバオール
・ヒドロキシウルソール酸
・ルチン(血管を強化し血圧降下作用がある)
などが含まれているそうです。
なかでもビタミンCが豊富。
ビタミンCは熱に弱い性質がありますが、柿の葉に含まれるのはプロビタミンCといって
ビタミンCになる一歩手前の状態なので、お茶にしても失われにくいのが特徴だそうです。

柿の若葉は、てんぷら、お浸しなどの料理にも利用出来るそう
来年の楽しみです。
[PR]
# by emipp | 2011-08-25 21:50 | 紅茶のこと
手編みで編んだ素朴なバッグ
プティポアンのショップに素朴な手編みバッグが
お目見えしました♪


e0083930_18155983.jpg

どれもRieさんが、かぎ編みでちくちく編みあげた物。
一つ一つ形も大きさも異なります。



e0083930_1826443.jpg

こちらのバッグは、麻糸で編んだ小さめでコロンとした形がとてもキュートです。


e0083930_18262542.jpg

麻糸と毛糸の2色の糸で編んだバッグ


e0083930_1826033.jpg

このバッグは、なんとサテンのリボンで編んであります♪
手触りが気持ちいい可愛い赤のバッグです。

e0083930_18252899.jpg

麻糸で編んだ今回のバッグの中では一番大きいサイズのバッグです。
生成の巾着が付属してます♪
[PR]
# by emipp | 2011-07-31 08:52
マロー
e0083930_23271227.jpg


はらぺこファームさんのラズベリー畑の片隅に咲いていたマロー
はらぺこさんが「よかったら持って行って下さい〜」と茎ごと鋏で切って下さいました。
ありがとうございました。m(_ _)m


e0083930_23271270.jpg



お花を摘んで乾燥。
なんとか無事にカラカラになるまで乾すことに成功しました♪


e0083930_23271222.jpg



カップに入れお湯を注ぐとブルーのお茶。
とって〜も綺麗です♪
自然の力ってすごいな〜
[PR]
# by emipp | 2011-07-13 20:16 | 雑談
はらぺこファームさんのお茶作り
e0083930_20393812.jpg



美味しいラズベリーを作られている
はらぺこファームさんのオリジナルティー
「ラズベリーのお茶」をつくらせていただきました!!


納品にラズベリー畑に行ってきました♪
赤く色づいたラズベリーは、どれも可愛かった〜


e0083930_20562497.jpg



幼稚園児のお嬢ちゃんが、お母さんのお手伝いをしっかりこなし
自家製ヨーグルトでおもてなしをしてくれました(^^)
優しい味のヨーグルトラズベリーソースにマッチして美味しかった♪
ご馳走様でした。


e0083930_203938100.jpg



昨年の秋に、はらぺこファームさんにラズベリーリーフを使ったお茶を作れないかと
相談され、ようやく出来上がりました。ラズベリーリーフは、もちろん!はらぺこファームのラズベリー畑で採れたものを使っています。
この写真は、からからに乾燥したラーズベリーリーフです。

このラズベリーリーフですが、女性のためのハーブともいわれるほどビタミンCや鉄分、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。なかでもフラガリンという成分が子宮や骨盤の周辺の筋肉を調整して、生理痛などのつらい症状を緩和したり、妊娠後期に飲み続けることで分娩中の出血を抑えたり、子宮の収縮を促し、分娩を楽にすると言われています。授乳期には母乳の出を良くしてくれたり、栄養価を高めるお手伝いをしてくれるそうです。ただし妊娠初期から妊娠後期までは、飲むのを控え安産のためには、出産1ヶ月前から飲んだほうがいいとのことです。


e0083930_20393899.jpg



こちらが出来上がった茶葉です♪
ラズベリーの甘く爽やかな香りの紅茶とラズベリーリーフを沢山使い作りました。
ラズベリーリーフのかすかな甘さが、ゆったりとした気分にさせてくれます。
このお茶は、はらぺこファームさんでお買い求めいただけます♪
こちらからどうぞ!
[PR]
# by emipp | 2011-07-06 08:31 | 紅茶のこと
赤飯
e0083930_13392670.jpg


昨日は、地元酒田市のお祭りでした。
天気にも恵まれ最高な日となりました。よかった〜!
太陽に感謝!!

お赤飯を頂いたのです♫
独特の粘りのあるもち米で有名な女鶴(めずる)のもち米で作ったお赤飯。
柔らかくてモチモチしてて美味しい!!
普通のお赤飯と違い
冷めても十分柔らかいので(これが女鶴のもち米の特徴だそうです)
次の日も美味しくいただきました♪
ご馳走様でした(^^♪

『杉山麹店』さんで作っていただいたお赤飯だそうです。
山形県酒田市中町2-4-16
TEL0234-22-0094
予約が必要。
[PR]
# by emipp | 2011-05-21 21:38 | おいしいもの
ヘルシージャム
e0083930_1634975.jpg




農薬を使わずに作られたニンジンが沢山〜手に入ったので
以前から作りたいな〜と思っていたジャム作りに挑戦。
そのままだとニンジンの香りが強いので
地元庄内砂丘で作られた苺もプラス
砂糖は、砂糖大根からとれたオリゴ糖を含んでいるてんさい糖を使い
(プティポアンのジャム作りの時はてんさい糖を使うのがお約束です。)
美味しく出来上がるように、時間をかけてことこと煮ました。


ジャムのラベルは、一つ一つ手書きなのです。


e0083930_1634984.jpg


試食してもった方々には
「これニンジン?美味しい〜♪」という言葉をいただき
嬉しかった!

本日よりお店に並んでいます♪
[PR]
# by emipp | 2011-05-14 22:08 | 雑談
希望
東日本大震の被害に遭われた皆様に心からのお見舞いを申し上げます。



e0083930_17282741.jpg



私の恩師のブログをシェアさせていただきます。


河北新報の社説にあった、私の大好きなアンパンマンの作者の「やなせ たかし」さんが書いた詩の一文をご紹介しようと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

絶望のとなりに誰かがそっと腰かけた。

絶望はとなりのひとに聞いた。

「あなたはいったい誰ですか」

となりのひとはほほえんだ。

私の名前は希望です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

どうか、うつむく一人ひとりの隣に【希望】が腰かけてくれますように(願)


届け言霊!!!
一緒に頑張りましょう!!
[PR]
# by emipp | 2011-03-21 21:50 | 雑貨の事


暮らしの中での楽しんだあれこれ…
by emipp
リンク
プティポアンのお店


プティポアンのTwitter
Twitter / petitpoint_tea
Twitter ppemi
カテゴリ
全体
紅茶のこと
お花のこと
雑貨の事
パンのこと
おいしいもの
本のこと
雑談
未分類
以前の記事
2012年 02月
2011年 10月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 05月
2011年 03月
2011年 02月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 09月
more...
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧