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赤飯
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昨日は、地元酒田市のお祭りでした。
天気にも恵まれ最高な日となりました。よかった〜!
太陽に感謝!!

お赤飯を頂いたのです♫
独特の粘りのあるもち米で有名な女鶴(めずる)のもち米で作ったお赤飯。
柔らかくてモチモチしてて美味しい!!
普通のお赤飯と違い
冷めても十分柔らかいので(これが女鶴のもち米の特徴だそうです)
次の日も美味しくいただきました♪
ご馳走様でした(^^♪

『杉山麹店』さんで作っていただいたお赤飯だそうです。
山形県酒田市中町2-4-16
TEL0234-22-0094
予約が必要。
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by emipp | 2011-05-21 21:38 | おいしいもの
ヘルシージャム
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農薬を使わずに作られたニンジンが沢山〜手に入ったので
以前から作りたいな〜と思っていたジャム作りに挑戦。
そのままだとニンジンの香りが強いので
地元庄内砂丘で作られた苺もプラス
砂糖は、砂糖大根からとれたオリゴ糖を含んでいるてんさい糖を使い
(プティポアンのジャム作りの時はてんさい糖を使うのがお約束です。)
美味しく出来上がるように、時間をかけてことこと煮ました。


ジャムのラベルは、一つ一つ手書きなのです。


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試食してもった方々には
「これニンジン?美味しい〜♪」という言葉をいただき
嬉しかった!

本日よりお店に並んでいます♪
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by emipp | 2011-05-14 22:08 | 雑談


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