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by emipp
| 2007-11-25 22:04
| おいしいもの
口の中に入れると スーっと溶けてしまうシュガーキャンディー バラの味がして 美味しくてついつい パクリ ショップに出すために袋詰め ㌘を計って 袋に入れて シールを貼って オーガンジーの袋に入れて タグをつけて リボンを結び ミニリンゴを付けて 完成!! 今日 プティポアンのショップに並べました〜〜♪ #
by emipp
| 2007-11-24 21:04
| おいしいもの
あずきが好きなので 缶詰のあずきは、いつもストックしています。 今日は羊羹が 食べたいな〜 って思った時に 簡単にすぐに作れる羊羹です。 小さく2cm角に切るとかわいいし 食べやすいです。 材料 * 小豆の缶詰 2缶 … 400g * 粉寒天 … 4g * 塩 … 小さじ1/4 * 水 … 400ml 作り方 1 鍋に水と粉寒天を入れて強火にかける。 2 沸騰したら2分かきまぜ寒天を煮溶かす。 3 2に小豆と塩を入れなめらかになるまでよく混ぜる。 4 容器に入れ冷やし固める。 #
by emipp
| 2007-11-07 07:57
| おいしいもの
『サンマのオリーブオイル煮』 旬のサンマをオリーブオイルを使って 弱火で、ことこと煮ること50分 ほんのり塩味とスパイスが染みこんだ サンマのオリーブオイル煮が出来上がります。 このオイル煮は、サンマが丸ごと食べられるので おいしくカルシウムも摂れるところも気に入っています。 保存も出来ます!冷蔵庫で2週間。 材料 * サンマ … 6尾 * 塩 … 適宜 * オリーブオイル(EXV) … 適宜 スパイス材料 * ブラックペッパー(粒) … 大さじ2 * ピンクペッパー(粒) … 大さじ3 * ローズマリー … 大さじ1 * 鷹の爪 … 3本 (キッチンはさみで1.5mm位に輪切り…中の種は除きす。) *ニンニク … 6片 (スライスしておきます。) 1 サンマの頭・内臓を取り除き、3等分します。 2 水気をよく拭き取り、両面に塩をよくまぶして30分置きます。 3 サンマの塩を拭き取り、鍋に並べて用意しておいたスパイスを入れ オリーブオイルをサンマが完全に浸るくらいたっぷり注ぎいれます。 4 強火にかけて泡が出てきたら、弱火にして50分煮ます。 5 冷めたら容器に入れて保存もできます。 サンマが完全に浸るようにオイルも一緒に入れます。 ●ご注意 オイルを使うので火にはご注意下さい!! キッチンタイマーをお使いになることをおすすめします。 ●ワンポイント マッシュルームがあれば4のときに一緒に煮込むとGOODです。 ピンクペッパーと一緒にお口の中へ… ピンクペッパーのスパイシーな香りが口の中で広がり サンマとよく合います。 #
by emipp
| 2007-11-01 08:26
| おいしいもの
プティポアンのお店は、こつこつ手作りなのです。 壁は、漆喰を左官屋さんセットで塗り そのままになっていたベニヤ板にペンキをぬりぬり ローラーだとスイスイ塗れて 気持ちいい〜〜 ついでに 白いテーブルも塗ってしまいました。 まだまだ手をくわえたい場所がいっぱいです… #
by emipp
| 2007-10-29 17:36
| 雑談
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